炒刀削面的做法(牛肉炒刀削面的做法)

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炒刀削面,口感筋道有嚼劲,好吃极了 [原文来自:www.pp00.com]

炒刀削面,口感筋道有嚼劲,好吃极了

炒刀削面

经常去外面吃刀削面,但是外面卖的虽然好吃,也不能经常吃呀,不卫生,也不干净,所以自己买面回来自己做,好吃,又有营养。

原料:刀削面、鸡蛋、胡萝卜、小青菜、黄豆芽、盐、葱、蒜、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉。

做法步骤:

炒刀削面,口感筋道有嚼劲,好吃极了

第1步、青菜胡萝卜洗好

炒刀削面,口感筋道有嚼劲,好吃极了

第2步、葱,蒜,胡萝卜切好,鸡蛋打散

炒刀削面,口感筋道有嚼劲,好吃极了

第3步、豆芽洗好

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第4步、把除鸡精以外的调料放碗里,加适量水搅匀

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第5步、把刀削面入锅煮八分熟,捞出过下冷水

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第6步、锅内放油烧热,鸡蛋煎凝固盛出,切丝

第7步、放入胡萝卜豆芽翻炒

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第8步、青菜下锅,放入刀削面翻炒

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第9步、放入鸡蛋,倒入调好的料汁,放入鸡精翻炒均匀盛出

炒刀削面,口感筋道有嚼劲,好吃极了

第10步、撒上葱花,蒜瓣,开吃。

小贴士:

煮面的水要多些,面条下锅,用筷子搅散,防止粘连。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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